Planeta

Estamos adoptando medidas para asegurar una adecuada gestión de recursos, apostando por un equilibrio ecológico.

   Agua Limpia y Saneamiento

Desempeño hídrico

El agua es un recurso fundamental y de alto consumo en nuestros procesos productivos. Por ello, año tras año nos preocupamos por conservar y reducir los consumos de este importante recurso.

En 2021 tuvimos una disminución del 16.0% en la extracción de agua referida a m3 absolutos y el consumo disminuyó 4.2%, lo anterior, debido a las iniciativas de mejora para el ahorro del recurso.
El volumen total de descargas de agua incrementó 7.0% en m3 absolutos debido al aumento en el número de lavados de equipo e instalaciones que se implementaron por temas de salud e higiene motivados por la pandemia.

Comparando las descargas por tonelada producida no se presenta un aumento, ya que para ambos años se tiene un indicador de 0.75 m3 por tonelada producida.

   Producción y Consumo Responsable

Reciclaje

En 2021 consumimos 3 categorías de materiales: materias primas agrícolas, materias primas no perecederas y material de empaque (no renovable y renovable). El 87.7% de los proveedores de materias primas son nacionales.

El 13.7% del material total adquirido es reciclado: cartón corrugado en cajillas, cajas y charolas.

Este año generamos 31.6% más de residuos peligrosos y no peligrosos con respecto al año pasado debido al aumento en la producción y un mayor control en las condiciones de salud e higiene motivados por la pandemia, además de la generación y manejo de volúmenes mayores de equipos obsoletos, para compensar este incremento se logró incrementar a 86.6% el reciclaje de los residuos generados

Por un mundo más vivo

Por un mundo más vivo es un movimiento respaldado por marca Herdez, que integra acciones, consejos e iniciativas que fomentan hábitos de consumo responsable para la conservación del planeta.

A través de esta plataforma, llevamos a cabo varias iniciativas que no sólo nos han ayudado al crecimiento en lealtad de marca y a incrementar las ventas netas en el primer semestre de 2018, sino que también nos han permitido contribuir a mejorar las condiciones ambientales, a través del fomento a la cultura de reciclaje y reutilización de latas, así como la concientización acerca de los ecosistemas marinos mediante la limpieza de playas.

Las iniciativas impulsadas por Grupo Herdez, a través de la marca Herdez, se concentran en:

  • Recicla la lata: iniciativa por medio de la cual fomentamos a la cultura del reciclaje y reutilización de latas entre nuestros consumidores, con el fin de generar impactos positivos en el ambiente y la sociedad mexicana, transformando las latas recolectadas en calefactores ecológicos (2017) y aerogeneradores (2019) para comunidades vulnerables. 
  • Centros de adopción: invitamos a los consumidores a adoptar y cuidar de una de las más de 230 mil plantas, en nuestros centros de adopción itinerantes. También invitamos a los consumidores a aprender en nuestro sitio web otras formas de reutilizar latas y tips de cuidado de las plantas adoptadas.
  • Kitchen Garden: incentivamos la reutilización de empaques de desecho inmediato para la creación de huertos en casa, a través de una edición limitada de nuestras latas de vegetales, con etiquetas de papel con semillas. 
  • Limpieza de Playas: al comprar atún Herdez, transformamos un porcentaje de la compra en ayuda para limpiar las playas de México. En alianza con el Acuario del Bajío, la Fundación Blau Life y 1,600 voluntarios del Estado de Quintana Roo, hemos limpiado 102 km de playas, levantado 21 toneladas de sargazo y media tonelada de basura.

   Acción por el clima

Gestión ambiental

Sin recursos naturales, Grupo Herdez no podría existir. Por lo tanto, es crucial trabajar bajo una visión de sustentabilidad que nos permita anticipar y gestionar los impactos derivados de los cambios ambientales, para garantizar el crecimiento sostenido de nuestras operaciones.

Cada una de nuestras unidades de negocio tiene agentes de cambio que, en conjunto con otras áreas de la compañía y nuestros grupos de interés, diseñan estrategias, directrices y políticas enfocadas en generar acciones que favorezcan el cuidado y protección del ambiente; de esta manera, promovemos una cultura de respeto, cuidado y sinergia que nos permite sobreponernos a los cambios climáticos, sociales y políticos que afrontamos año con año.

Nuestras plantas se someten a auditorías internas y externas bajo los términos de referencia de la PROFEPA (Procuraduría Federal de Protección Ambiental); con ello hemos logrado obtener y ratificar la Certificación Industria Limpia en seis de nuestras plantas. También, nuestro personal capacitado se encarga de la ejecución y el reporte de las acciones e indicadores de desempeño de su localidad.

Energía y emisiones

Estamos comprometidos con generar acciones para reducir nuestra huella ambiental, utilizando eficientemente los recursos energéticos y dando prioridad al uso de combustibles con menor impacto ambiental.

En 2021 tuvimos un incremento del 6.0% en el consumo de energía debido a un incremento de 6.6% en la producción por lo que se consumió más combustible. En la Planta de Cogeneración hubo un aumento en la producción de energía eléctrica lo que ocasionó un mayor consumo de gas natural.

El consumo de energía proveniente de fuentes limpias fue de 69.2% .

– Energía renovable (Eólica): 41.5 %

– Energía Limpia (Cogeneración): 27.7%

Emisiones

En 2021 la intensidad de emisiones GEI es de 0.106 T de CO2e/Tonelada producida, lo que representa una disminución del 15.9% con respecto al año anterior.

En el alcance 1 se presentó un incremento de 1,544 T de CO2e (17.0%) con respecto al año 2020 debido a una mayor producción que derivó en un mayor consumo de combustibles.

En el alcance 2 se obtuvo una reducción de 5,809 T de CO2e (35.9%) respecto al 2020 por el aumento en el consumo de energías limpias.

Programa de Sustentabilidad Agrícola

El objetivo del Programa de Agricultura Sustentable es generar productos alimenticios de alta calidad, evitando alterar el equilibrio del medio ambiente, utilizando adecuadamente los recursos naturales y manteniendo su integridad para generaciones futuras.

Los beneficios principales del programa incluyen: la reducción de costos para el proveedor, la reducción del impacto ambiental y la generación de materias primas agrícolas de mayor calidad.

Los productores son auditados bajo los lineamientos del Manual de Buenas Prácticas Sanitarias para Productos Agrícolas con dos principales criterios: Manual de Buenas Prácticas Agrícolas y Programa de Sustentabilidad Agrícola.

En 2020, 58 de nuestros proveedores (100% de nuestros proveedores de materia prima fresca) fueron evaluados con base en los criterios de Buenas Prácticas Agrícolas y de los lineamientos del Programa de Agricultura Sustentable. Esto representa un incremento del 29% contra el año 2019.