Historia del Mole Doña María

Hace más de 50 años en San Luis Potosí, la Sra. Doña María fundó junto con su esposo la empresa que hoy lleva su nombre.
Desarrolló no sólo diferentes guisos y conservas sino también una fórmula para cocinar  y conservar mejor el tradicional mole líquido: el mole en polvo. Aceptado por su sabor y facilidad de preparación, fue creciendo y abriendo mercado adueñándose del gusto de muchas otras poblaciones del país.
En 1951 surgió una novedosa fórmula: el mole en pasta -cuyo acentuado sabor y mejor consistencia, permitió crear y recrear una mayor variedad de exquisitos platillos mexicanos.
Rápidamente se convirtió en líder absoluto del mercado, cubriendo el territorio nacional y rebasando las fronteras mexicanas; y de esta innovadora formulación, fueron surgiendo también las variedades de Pipián, Adobo y Mole Verde.
Para 1969, Herdez adquirió completamente la empresa Doña María, marca que hoy sigue renovando y actualizando sus productos, contando ya con una gran línea para satisfacer las necesidades de todos los consumidores.